1. 당(Sugar)이란?일반적으로 말하는 당은 단당류와 이당류를 말합니다.대표적으로는 포도당(글루코스), 과당(프럭토스), 자당(설탕) 등이 있습니다.당은 빠르게 소화되어 혈당을 급격하게 올리는 특징이 있으며,단맛이 강하고 에너지원으로 쓰이지만 과잉 섭취 시 비만, 당뇨, 충치, 혈압을 올리는 등의 위험이 있습니다.예시:백설탕꿀과일에 자연적으로 포함된 과당음료나 디저트에 들어가는 시럽류2. 당알코올(Sugar Alcohol)이란?당알코올은 이름에 '알코올'이 들어가 있지만, 술과는 무관한 식품 첨가물입니다.당의 구조에서 일부가 알코올 형태로 바뀐 탄수화물로,단맛은 비슷하지만 칼로리는 낮고 혈당 상승 효과도 적습니다.주요 특징:소장에서 흡수되지 않거나 일부만 흡수됨혈당 지수(GI)가 낮아 당뇨 환자나 다..